フォルコンブロート、他ドイツパン焼き上がっています（2025.07.08）

こんにちは
ブラウベルグ です。

フォルコンブロート、他ドイツパン焼き上がっています。

フォルコンブロートは、ライ麦をたっぷりと使用したドイツパンの代表格です。
ライ麦82%の生地がもたらすのは、深いコクとまろやかな酸味。この酸味は、オーソドックスでありながら奥行きがあり、食べ進めると癖になるくらいの美味しさです。

初めてドイツパンにチャレンジする方には、ぜひフォルコンブロートを試していただきたいと思います。ライ麦の香りが口の中に広がり、一口ごとにその豊かな風味を楽しむことができます。

このパンは、ジャムやクリームチーズと合わせても美味しく、新たな味の発見を楽しめます。シンプルながらも、その存在感は確かで、どんな食卓にもぴったりと合うパンです。

保存方法は冷凍保存を推奨しています。
食べたいときは自然解凍後、再びトーストすることで焼きたての美味しさを楽しめます。

笑顔と焼きたてパンと一緒に
みなさまのご来店お待ちしております。

Hello
Blauberg.

Folkonbrot and other German breads are baked now.

Folkonbrot is a typical German bread made with a lot of rye.
The 82% rye dough gives it a deep richness and a mild acidity. This sourness is both orthodox and deep, and is so delicious that it becomes habit-forming as you eat more of it.

For those who are trying German bread for the first time, I highly recommend trying the Folkonblut. The aroma of rye spreads in your mouth, and you will enjoy its rich flavor with every bite.

This bread is also delicious with jam or cream cheese, allowing you to discover new flavors. This bread is simple, but its presence is certain, making it a perfect addition to any table.

We recommend storing this bread frozen.
When you want to eat it, thaw it naturally and toast it again to enjoy its freshly baked taste.

We look forward to seeing you at
with a smile and freshly baked bread.